《连线中国》是一档大型融媒体直播访谈栏目,以“开创新视野、连线新希望”为口号,以“大情怀、正能量、轻量级”为特色,通过对话杰出人物,讲述中国故事,建立文化自信,传递中国破浪前行的决心与信心!本期《连线中国》连线到的嘉宾是镇江市文心青少年公益服务中心理事长宋联可。
在这段特殊时期,很多中国及世界的民众正在接受或接受过隔离防护。长达两周甚至更长时间的“宅家”生活,变相的让忙碌的人们有了时间修身养性及自我提升。打网球招猫逗狗,唱歌剧舞蹈网课,“宅家”生活也变得丰富多彩。有一个陶冶情操的文化活动特别适合这段时期以及日常生活的闲暇时光,那便是源于宋代的点茶。
茶为国饮,中国饮茶方式经历了唐煎、宋点、明清泡,其中宋代点茶将中华古茶道展现得淋漓尽致。
点茶,是中国传统沏茶方法之一,其出现时间不晚于唐末五代,盛行于两宋(公元960年-1279年),集宋代点茶法之大成的《大观茶论》,成书于北宋年间,其作者正是曾在镇江就番端王的宋徽宗赵佶。明代泡茶法盛行后,点茶法式微,在中华大地鲜有提及。
宋联可自幼受家庭影响,研习古茶道。她根据《大观茶论》开发出了拥有版权的点茶十式、点茶雅六式,并基于点茶在全国弘扬中华茶道。依照宋联可开发的点茶十式做出的茶品,乳雾汹涌且茶香醇厚,不仅观感口感极佳也是不可多得的健康饮品,更重要的是行茶体现了中华厚重的文化底蕴。至今,宋代点茶已成为镇江市润州区非物质文化遗产,宋联可团队还申报了省级课题,并获得传承体系版权。由宋联可带领团队起草的点茶操作标准已经公布实施。现已形成了一支由60多人组成的非遗传承团队,包括三代传承人,包括中外弟子,按照每日每周每月每年的功课刻苦修习。宋联可还培养了数名学道弟子,非遗宋代点茶已通过各地点茶人辐射到全国各地。
宋徽宗所述“碎玉锵金,啜英咀华”,这里说的英华并非单纯指茶中的精华,而是一种对审美境界的追求。宋联可也在采访中提到点茶最重要的是体悟其中的茶道——致清导和,“清”有三个层次——清静、清洁;清雅、清美;清明、清心,“和”有三个层次——和口、和乐;和睦、和平;和善、和合。点茶不仅是对雅致生活的追求,点茶还将引导茶人以茶修身,通过习茶行茶,以茶养德。
未来,宋联可将帮助更多的人学习点茶,让茶道的传承队伍不断扩大。同时她将用心打造传承体系,让点茶成为令世界尊敬的中华茶道。
